CREPES DE BONITO DEL NORTE
- 250 gr. de harina
- 500 ml. de leche
- 4 huevos
- medio vasito de aceite de girasol
- sal
- 1 kg. de tomates de pera
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- medio pimiento rojo
- aceite
- pimienta
- sal
- 3 huevos
- 150 gr. de bonito del norte
- queso rallado o en polvo para gratinar