¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

AVELLANAS, AVELLANAS ENTERAS, BICARBONATO, BICARBONATO DE SODIO, CHOCOLATE, DORADA, HARINA, HUEVO, HUEVOS, MANTECA

Ingredientes

  • 350 gramos de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 gramos de manteca blanda
  • 160 gramos de azúcar blanca
  • 140 gramos de azúcar rubia
  • 2 huevos
  • 250 gramos de chips de chocolate semi amargo
  • 2 puñados de avellanas

Receta

  1. Precalentar el horno a temperatura baja y enmantecar dos fuentes.
  2. Batir el azúcar (la blanca y la rubia) con la manteca hasta que quede una crema.
  3. Incorporar los huevos a temperatura ambiente, de a uno.
  4. Agregar la harina junto con el bicarbonato y el polvo de hornear, en tandas.
  5. Añadir 150 gramos de chips de chocolate y un puñado de avellanas picadas, y mezclar todo.
  6. Con una cuchara de té, acomodar porciones de la mezcla sobre la placa de horno, dejando un buen espacio entre una y otra.
  7. Acomodar encima de cada una los chips de chocolate restantes y el segundo puñado de avellanas enteras.
  8. Hornear hasta que estén levemente doradas y con los bordes un poco más oscuros.