CONEJO CON CARACOLES
- 1 conejo
- 6 docenas de caracoles
- 200 gr. de tomates
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino rancio
- 1 copa de anís seco
- caldo de verduras
- 100 gr. de harina
- aceite
- 1 diente de ajo
- 20 piñones
- 10 almendras tostadas
- 2 galletas María
- perejil
- pimienta
- sal
- hierbas aromáticas
- azafrán