CONCHAS RELLENAS
- 4 conchas de vacías
- 40 gr. de queso rallado
- 25 gr. de mantequilla
- 1 cebolla
- 1 rodaja de rape (Bocado de Mar)
- 1 rodaja de merluza
- 100 gr. de mejillones
- 100 gr. de gambas
- 1 vasito de vino blanco
- zumo de limón
- aceite
- sal
- 1 vaso de leche
- 20 gr. de harina
- 25 gr. de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra
- sal