COL RELLENA DE CARNE

• 1/2 kg. de carne de buey
• 8 hojas de col
• 350 gr. de patatas
• 60 gr. de cebollas
• perejil
• 60 gr. de mantequilla
• pan rallado
• sal
• pimienta
• aceite
• 10 cl. de cerveza
• 1 huevo
• 15 cl. de nata líquida