¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

CODILLOS DE CERDO AL VINO TINTO

ACEITE, ACEITE DE OLIVA, AJO, APIO, CALDO, CALDO DE CARNE, CALDO DE CARNE GALLINA BLANCA, CANELA, CANELA EN POLVO, CARNE, CEBOLLA, CLAVO, CLAVOS, CODILLOS, CODILLOS DE CERDO, CODILLOS DE CERDO PEQUEÑOS, GALLINA, LONCHA DE PANCETA, LONCHAS DE JAMÓN SERRANO, MERO, NUEZ MOSCADA, PAN, PANCETA, PEREJIL, PIMIENTA, RAMA DE PEREJIL, RAMITA DE ROMERO, ROMERO, SAL, SETAS, SETAS SECAS, TALLO DE APIO, VINO, VINO TINTO, ZANAHORIA
  • 4 codillos de cerdo pequeños
  • 30 gr. de setas secas
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1 rama de perejil
  • 1 ramita de romero
  • 1 diente de ajo
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 loncha de panceta
  • 2 vasos de vino tinto
  • medio litro de caldo de carne «Gallina Blanca»
  • 2 clavos
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal