COCA DE VERBENA

• 200 gr. de harina
• 20 gr. de levadura de panadería
• 25 gr. de mantequilla
• 25 gr. de manteca de cerdo
• 100 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 1 limón
• 50 gr. de piñones
• 100 gr. de fruta confitada variada
• 3 cucharadas de leche