COCA DE RECAPTE
- 250 gr. de harina de fuerza
- 8 gr. de levadura de panadería
- sal
- 75 ml. de leche
- 75 ml. de agua
- 50 ml. aceite de oliva
- 250 gr. de tomate triturado
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo asado
- 1 pimiento verde asado
- 3 cebollas
- aceitunas negras
- ajo
- perejil
- hierbas de Provenza