COCA DE BRIOCHE CON JAMÓN Y QUESO
- 2 huevos
- 300 gr. de harina tamizada
- 25 gr. de levadura de panaderia
- 1 tacita de agua
- 35 gr. de mantequilla
- sal
- 250 gr. de queso Gouda holandés a daditos
- 250 gr. de jamón de York en 4 lonchas
- 3 huevos
- 1/2 vaso de leche
- sal
- pimienta
- 1/2 kg. de tomates
- aceite
- 1 cucharadita de azúcar