CINTA DE CERDO AL HORNO CON SALSA GRAVY
- 1 kg. de cinta de lomo en una pieza
- 3 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 2 manzanas
- 2 zanahorias
- 8 patatas
- 1 cucharadita de finas hierbas
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de curry
- sal
- pimienta
- aceite
- 1 vaso de caldo de carne
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 20 gr. de mantequilla