CHAMPIÑONES RELLENOS DE ATÚN
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3 tomates maduros
- 200 gr. de atún en aceite
- 300 gr. de champiñones enteros
- 100 gr. de queso rallado
- rebanadas de pan
- ajos
- perejil
- aceite de oliva
- sal
- 20 gr. de mantequilla
- 30 gr. de harina de maíz
- 2 vasos de leche
- nuez moscada
- pimienta
- sal