CERDO A LA MOSTAZA
- 1 kg. de magro de cerdo cortado en dados
- 5 patatas medianas
- 5 zanahorias
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cebollas pequeñas
- 1 cucharada de harina
- 3 dientes de ajo
- perejil
- tomillo
- apio
- puerro
- 1 pastilla de «Avecrem»
- 3 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 vaso de vino blanco seco
- pimienta
- sal