CARBANYONES
- 1 masa de hojaldre precocinado
- 100 gr. de almendra molida
- 4 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 200 gr. de azúcar
- media copa de brandy
- la ralladura de un limón
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1’5 vasos de agua
- 80 gr. de azúcar
- 2 vasitos de agua
- 3 vasitos de azúcar
- unas gotas limón