CANUTILLOS DE CREMA
- 250 gr. de hojaldre fresco o congelado
- canutos metálicos para formar los canutillos
- 4 yemas de huevo
- 80 gr. de azúcar
- 40 gr. de harina de maíz
- 500 ml. de leche
- media vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- la piel de un limón
- 1 yema de huevo para pintar
- azúcar glas
- mantequilla