CANELONES DE POLLO A LA CREMA DE HONGOS
- 1 cebolla
- 1 pizca de comino en polvo
- 150 gr. de hongos o setas
- 10 cl. de leche
- 20 cl. de nata
- 16 placas de canelones
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento verde
- 250 gr. de queso mozzarella desmenuzada
- 1 taza de queso parmesano rallado
- sal
- harina
- 1 taza de tomate triturado
- 10 cl. de vino blanco seco