CANASTILLA DE CASTAÑAS
- 250 gr. de harina
- 150 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 yema de huevo
- 4 cucharadas de brandy
- 500 gr. de castañas pilongas
- 100 gr. de chocolate fondant
- media taza de nata líquida
- una pizca de sal
- 1 rama de canela
- 100 gr. de azúcar