CANAPÉS DE SALMÓN AHUMADO CON SALSA TÁRTARA

• 300 gr. de salmón ahumado
• tostaditas de canapé
• 200 gr. de mayonesa
• 1 cucharada de alcaparras
• 4 pepinillos
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 1 huevo duro