CALAMARES MARINEROS

• 12 calamares
• 350 gr. de gambas peladas
• 350 gr. de rape
• 2 cebollas
• 2 tomates
• 1 zanahorias
• 1 vaso de vino blanco
• 1 copa de Jerez
• 4 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de harina
• 1 ramita de perejil
• 1 hoja de laurel
• aceite
• pimienta
• sal