CAKE DE ALGARROBAS, PASAS Y NUECES
- 6 huevos
- 250 gr. de margarina
- 100 gr. de azúcar moreno
- 100 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 150 gr. de harina de algarroba
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de vainilla
- la ralladura de un limón
- 90 gr. de pasas
- 100 gr. de nueces
- 1 copa de brandy
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 clara de huevo
- 125 gr.de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla