BUÑUELOS DE PASCUA
- 625 gr. de harina
- 35 gr. de levadura
- 7 gr. de sal
- 150 gr. de azúcar
- 240 gr. de leche
- 65 gr. de manteca de cerdo
- 1 trocito de canela en rama
- la ralladura de un limón
- 10 gr. de matalahúva molida
- 4 huevos
- aceite de girasol
- 10 cl. de anís dulce