BRAZO DE GITANO DE NATA Y MERMELADA
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 3 cucharadas de fécula de patata
- 5 cucharadas de harina
- 2 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharaditas de levadura
- 50 gr. de mantequilla
- 200 gr. de mermelada al gusto
- 200 gr. de nata montada
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo