BOMBAS CON CREMA DE MANZANA
- 150 gr. de harina
- 1 sobre de levadura «Royal»
- 2 huevos
- 15 cl. de leche
- 50 gr. de azúcar
- aceite virgen extra
- una pizca de sal
- azúcar con canela en polvo
- hojas de menta
- 50 cl. de leche
- 6 yemas de huevo
- 75 gr. de azúcar
- 1 rama de canela
- 3 manzanas reineta
- 3 cucharadas de azúcar
- agua