BIZCOCHO DE PERAS

• 250 gr. de azúcar
• 150 ml. de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• 6 huevos
• 300 gr. de harina
• 4 peras
• canela
• 1 pizca de sal
• azúcar avainillada
• la ralladura de un limón
• chocolate fondant
• mantequilla