BESUGO CASTELLANOACEITE, ACEITE PARA FREÍR, CEBOLLA, LIMÓN, PAN, PAN RALLADO, PATATA, PATATAS, PEREJIL, SAL, VINO1 besugo de 1’5 kg.500 gr. de patatas1 cebollaaceite para freír8 cucharadas de aceite1 vaso de vinolimónpan ralladoperejilsal