BACALAO CON COLIFLOR

• 1 kg. de lomos de bacalao desalado
• 1 kg. de coliflor
• 1 kg. de patatas
• 4 dientes de ajo
• 4 hojas de laurel
• 2 cucharadas de pimentón
• 3 cucharadas de vinagre
• 1 ramita de perejil
• 1 vaso de aceite
• sal