ARROZ VEGETARIANO
- 500 gr. de arroz Nomen
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 tomates maduros
- 100 gr. de guisantes
- 3 alcachofas
- 300 gr. de coliflor
- 150 gr. de brocoli
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 1 copa de brandy
- caldo de verduras
- ñora molida
- aceite de oliva
- limón
- azafrán