ARROZ LEONÉS
- aceite
- 200 gr. de magro de cerdo
- 500 gr. de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 200 gr. de pimientos verdes
- 100 gr. de tomate
- 200 gr. de gambas
- 8 cangrejos de río
- 200 gr. de almejas
- 200 gr. de congrio
- 150 gr. de tocino
- 100 gr. de guisantes
- arroz
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cebolla
- sal
- 1 copita de vino
- chorizo