ALMEJAS CON SETAS

• 1 kg. de almejas
• 500 gr. de setas de cardo
• 1 cebollas
• 2 pimientos finos
• 1 diente de ajo
• perejil
• unas hebras de azafrán
• media guindilla
• 6 cucharadas de aceite
• 1 vaso de caldo
• 1 vaso de vino blanco seco