ALBÓNDIGAS EN SALSA
- 500 gr. de carne de ternera picada
- 6 cucharadas de aceite
- 2 huevos
- 200 gr. de pan rallado
- 2 cucharadas de leche
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 lata de champiñones
- media cucharada de canela
- 1 vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo
- pimienta
- perejil
- nuez moscada
- harina
- sal