ALBÓNDIGAS DE PESCADO
- 600 gr. de merluza
- 200 gr. de guisantes
- 50 gr. de jamón cocido
- 30 gr. de almendras crudas
- 2 tomates maduros
- 3 rebanadas de pan duro
- 2 huevos crudos
- 1 huevo duro
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 1 vasito de vino blanco
- un poco de pan rallado
- 1 clavo
- 1 limón
- una pizca de canela