ALBÓNDIGAS CON SÉPIA Y GAMBAS
- 1 sepia
- 8 gambas
- 12 almendras tostadas
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- perejil
- sal
- pimienta
- 200 gr. de carne picada de ternera
- 200 gr. de carne picada de cerdo
- 1 huevo
- pan rallado
- 1 diente de ajo
- harina
- aceite
- perejil
- nuez moscada
- sal
- pimienta