ACEITADAS DE LA MANCHAACEITE, AGUA, AZÚCAR, AZÚCAR PARA REBOZAR, CLARA, COPA DE AGUA, COPA DE AGUARDIENTE, HARINA, HUEVO, PARA REBOZAR, YEMA, YEMAS, YEMAS DE HUEVO500 gr. de harina1 vaso de aceite100 gr. de azúcar1 copa de aguardiente4 yemas de huevo1 claraazúcar para rebozar