ENSALADA DE QUINOA, CUSCÚS Y TRIGO SARRACENO
- 150 gr. de quinoa
- 150 gr. de trigo sarraceno (PlanetaHuerto)
- 150 gr. de cuscús (PlanetaHuerto)
- 150 gr. de tomates cherry
- 150 gr. de pepinillos frescos
- 1 cebolleta
- medio pimiento verde
- 2 huevos duros
- 200 gr. de tronco de atún en aceite
- 150 gr. de lechugas variadas
- aceite de oliva
- vinagre de Módena
- crema balsámica de Módena
- sal