LA NOVA CUINA DE BALAGUER . RECEPTES DE CAL XIRRICLÓ (JOVÉ CAMPILLO, JORDI GABRIEL / LORÉS PANADÉS, MARC)
 "Pin It")
En aquest llibre trobareu història de la gastronomía de Balaguer i futur. És un llibre que recull algunes de les moltes receptes que des dels fogons de Cal Xirricló elaborem dia a dia. Receptes de tradició i receptes contemporànies en una balança perfecta que fan les delícies dels balaguerins i balaguerines i de més enllà. És un compendi de la passió de dos joves cuiners que a lempara de Francesc Molins i la seva mare Rosa Rúbies han crescut de forma determinant en la seva passió per la cuina daquí i darreu i amb convicció han fet créixer un projecte personalíssim de la cuina ben feta, amb arrels i amb amor per lofici. Receptes que us duran el record de la cuina dabans i receptes que us portaran a una cuina dara on podreu sucumbir a la passió per la gastronomia, entesa com aquella art efímera que és. I bon profit!