EMPANADA GALLEGA
- 500 gr. de harina
- 50 gr. de levadura de cerveza
- 1 cucharadita de extracto de malta
- 2 cucharaditas de sal fina
- 100 gr. de manteca
- 3 huevos
- 1 taza de leche tibia
- 4 cebollas medianas
- 1 lata de tomate
- 1 lata de pimientos morrones
- azafrán
- 4 filetes de merluza
- 1 lata de atún
- 1 lata de sardinas
- 100 gra. de aceitunas verdes
- sal
- pimienta