CROQUETAS DE CARNE

• 1 cebolla
• 50 gr. de mantequilla
• 1 lata de pimientos del piquillo
• 300 gr. de carne picada al gusto
• 1 copita de whisky
• 2 cucharadas de harina
• 250 ml. de leche
• sal
• 1 huevo
• pan rallado
• pimienta
• nuez moscada