CONEJO CON VERDURAS
- 1 kg de conejo en trozos
- 6 filetes de anchoa en aceite
- 30 gr. de beicon en un trozo
- 1 tallo de apio
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 2 vasos de caldo
- 5 cucharadas de vino blanco
- 1 atadillo de hierbas aromáticas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal