BRAZO DE PATATA

• 1’5 kg. de patatas
• 7 huevos
• 1 kg. de tomate triturado
• 3 latas de atún en aceite
• 150 gr. de gambas pequeñas
• 1 lata de olivas rellenas
• 1 pimiento morrón
• 50 gr. de mantequilla
• mahonesa
• 1 lechuga
• aceite
• agua
• sal