¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

ROLLO DE POLLO CON TRUFAS

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  • 1 pollo deshuesado para rellenar
  • 250 gr. de carne de cerdo picada
  • 250 gr. de carne de ternera picada
  • 100 gr. de beicon ahumado
  • 2 trufas
  • 2 pimientos morrones en conserva
  • 25 gr. de aceitunas negras
  • 50 g de pan rallado
  • medio vasito de Jerez seco
  • 2 huevos
  • 3 litros de caldo de pollo
  • 1 ramillete de hierbas aromáticas
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • aceite
  • sal