ROLLO DE NUECES Y PASAS

• 500 gr. de harina
• 200 gr. de mantequilla
• 2 cucharadas de leche
• 1 huevo
• 125 gr. de azúcar
• 3 cucharadas de pasas
• 3 cucharadas de nueces trituradas
• 1 cucharadita de extracto de almendra