ROLLITOS DE POLLO CON ESPINACAS AL VAPOR
- 8 filetes finos de pechuga de pollo
- 8 lascas de jamón serrano
- 8 ciruelas secas sin hueso
- hojas de espinacas
- 1 tarrina de queso fresco
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 250 ml. de agua
- 250 gr. de cus-cus
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- medio pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de curry
- aceite de oliva
- 1 taza de tomate frito
- unos tomates cherry