PULPITOS RABIOSOS

• 1 kg. de pulpitos
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 30 gr. de almendras
• 1 rebanada de pan
• perejil,
• 2 guindillas
• pimienta negra
• azafrán
• 1 vaso de vino blanco
• sal
• aceite
• arroz Nomen para acompañar