POLLO A LAS FINAS HIERBAS

• 1 pollo entero
• 3 dientes de ajo
• 1 limón
• 4 patatas
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 1 cucharada de romero
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de albahaca
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
• 1 vaso de caldo de pollo