PIQUILLOS DE MERLUZA CON BECHAMEL
- 300 gr. de merluza
- 1 cebolla
- 1 bote de pimientos de piquillo
- 2 cucharadas de harina
- 20 gr. de mantequilla
- aceite
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 500 ml. de leche
- 30 gr. de harina de maíz
- 30 gr. de mantequilla
- queso mozzarella rallado