PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE
- 16 pimientos del piquillo
- 500 gr. de carne picada
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 15 cl. de salsa de tomate
- 10 cl. de caldo de carne «Gallina Blanca»
- aceite de oliva
- 1 huevo
- harina para rebozar
- 1 vaso de vino de Jerez
- 50 cl. de nata líquida
- sal