PASTEL DE FRUTOS SECOS CON COBERTURA
- 200 gr. de avellana molida
- 200 gr. de almendra molida
- 180 gr. de azúcar
- 9 huevos
- 80 gr. de chocolate de naranja
- 350 ml. de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 100 gr. de mermelada de albaricoque
- 12 avellanas
- 1 vaso de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 copa de licor de almendras o Amaretto
- 30 gr. de avellanas enteras