MERLUZA A LA PIMIENTA
- 800 gr. de merluza en filetes
- 70 gr. de harina
- 25 gr. de mantequilla
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1 vasito de jerez seco
- 1 vaso de nata líquida
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de granos de pimienta negra
- 1 pizca de pimienta negra
- aceite
- sal