HABAS A LA CATALANA
- 750 gr. de habas desgranadas
- 1 manojo de cebolletas tiernas
- 2 tomates maduros
- 100 gr. de butifarra negra
- 100 gr. de butifarra blanca
- 50 gr. de jamón serrano
- 50 gr. de beicon
- 2 dientes de ajo
- 500 ml. de caldo
- medio vaso de vino blanco
- 1 ramita de menta
- 2 cucharadas de aceite
- sal