45 RECETAS CON ORTIGAS . LA PROPUESTA MÁS IMAGINATIVA DE LA NOVA COCIÑA GALEGA (ÁLVAREZ GONZÁLEZ, MARTÍN)
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La gastronomía gallega amplía sus horizontes. Este libro es toda una novedad en el riquísimo panorama gastronómico gallego y español, una obra que nos abrirá los ojos a un mundo de nuevas sensaciones, sabores y texturas.