100 FÓRMULAS PARA APROVECHAR LOS SOBRANTES DE LAS VIANDAS. CONDIMENTOS VARIADOS, EXQUISITOS Y ECONÓMICOS (MADEMOISELLE ROSE)COCINA GENERAL Y RECETASEsta es la mejor cocina y la más económica, porque con ella la dueña de la casa sabrá sacar partido de los sobrantes y bajo una forma apetitosa volverá a presentarlos en la mesa como otros tantos platos diferentes.